quinta-feira, 26 de fevereiro de 2009

ESTER - Mulher que fez a diferença


No próximo dia 14 de Adar, estaremos celebrando a festa de Purim, em comemoração à milagrosa salvação do nosso povo e a queda do perverso Haman.
Para mim, a história de Purim, e a sua principal personagem, a rainha Ester, é como uma fonte que jorra ensinamentos de coragem, força e fé.
Ester essa mulher que fez a diferença para o povo judeu, tem muito a nos ensinar. O Eterno tinha planos maravilhosos para ela, e com uma mistura de humildade, e fé intensa ela cumpriu sua missão.
Quem sabe em alguns momentos, ela tenha se sentido frágil e com medo....mas a mulher que teme ao Senhor, cinge-se de realeza, e foi isso que Ester fez....vestiu-se com o manto real, com o poder do Eterno, e teve sucesso em suas obras...
Ester não hesitou e obedeceu as ordens do Eterno, ela escutou o mais intimo susurro do seu coração, ela sabia que o Deus de Israel, supera nossas melhores espectativas, e foi isso que aconteceu....Uma jovem que prezava os mandamentos do Eterno, tornou-se uma grande mulher. O livro de Ester, não relata nada sobre sua vida após a Festa de Purim, nem sobre sua morte, mas sabemos que seu exemplo estará vivo para sempre em nossos corações.

RECEITAS DE PURIM


OZNÊ HAMAN

Ingredientes da massa
1 xícara de açúcar1/3 xícara de óleo1/3 xícara de margarina ou gordura vegetal3 ovos1/2 xícara de suco de laranja10 xícaras de farinha de trigo peneirada3 colheres (chá) de fermento em pó1 ovo para pincelaraçúcar de confeiteiro
Ingredientes do recheio
50 g de sementes de papoula100 g de açúcar3 colheres (sopa) de vinho doce1/2 colher (sopa) de gordura vegetal1 casca de limão ralada fina100 g de tâmaras picadas
Preparo da massa
Misture bem o açúcar, o óleo e a gordura vegetal até formar um creme. Adicione os ovos e o suco e mexa bem. Junte os ingredientes secos e enrole no formato de bola.
Preparo do recheio
Numa panela misture a papoula, o açúcar, o vinho e a gordura. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos mexendo com uma colher de pau. Retire do fogo e acrescente a casca de limão ralada.
Observação: se for necessário aumentar a quantidade do recheio, acrescente 1/2 xícara de biscoito esfarelado ou farinha de rosca.
Outras opções de recheio
Utilizando-se de recheios mais sólidos como Marrom Glacê, goiabada, etc., você consegue fechar a massa com mais facilidade e não corre o risco de abrir-se no momento de assar.
Passo-a-passo
Divida a massa em quatro porções. Numa superfície enfarinhada abra cada porção com um rolo e estenda-a bem fina.
Com a borda de um copo, corte a massa em círculos.
Espalhe sobre o centro do círculo um pouco de geléia. Sobre a geléia, acrescente uma colher de recheio de sementes de papoula e sobre ele, pequenas porções de tâmara picada.
Para formar o triângulo, erga os lados direito e esquerdo, deixando a base e a frente na mesa, trazendo os dois lados de encontro no centro, sobre o recheio.
Levante a frente para o centro e aperte bem as três pontas.
Aqueça previamente o forno. Pincele a massa com um ovo batido antes de assar.
Coloque em forma untada e asse em forno moderado por vinte minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
fonte: Beit Chabad

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

ORAÇÃO DA ESPOSA PELO SEU MARIDO


Logo após acender as velas de Shabat, a mulher israelita costuma fazer uma prece especial pelo seu marido....Acompanhe!
ORAÇÃO DA ESPOSA POR SEU MARIDO

Seja Tua Vontade, Eterno, nosso D-us e D-us de nossos pais, D-us de Abraham,
D-us de Itzchak e D-us de Yaacob, que sempre guardes, preserves e proteja meu
esposo de qualquer dano, desgraça ou doença.
Concede-lhe uma boa vida e longa, uma vida de riquezas e de honras.
E concede-nos descendência que sobreviva, filhos idôneos e justos.
E implanta sempre em nós amor, fraternidade, Harmonia e amizade.
Estabelece o amor por mim no coração de meu esposo para que não
pense em nenhuma mulher que não seja eu.
E implante em nossos corações o amor por Ti para que cumpramos
Tua vontade e te sirvamos com coração íntegro-como judeus corretos,
e para que façamos atos de retidão e bondade com Teu povo Israel.
E abençoa meu esposo com a bênção completa, com muito vigor e paz,
tal como se declara: “Que o Eterno te abençoe e te guarde;
que o Eterno resplandeça Seu rosto sobre ti e te conceda Sua graça,
que o Eterno volte Seu rosto para ti e te conceda paz”.
E também se declara: “O Eterno o protegerá e o fará viver...
e terá êxito na terra.”
Amem.
Que assim seja Tua vontade.
Sidur para a Mulher
VATITPALEL CHANÁ