Receitas Diversas

PUDIM DE PÃO (receita da minha mãe)

Ingredientes:
- 3 a 4 pães amanhecidos
- 700 ml de leite
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xicara de açucar (para calda)

Mode de Preparar
Pique os pães em pedaços pequenos e deixe de molho no leite, de um dia para outro.
Faça a calda com o açucar, coloque o açucar numa panela e vá mexendo até ele derreter, não deixe dourar muito. (qualquer hora faço um vídeo mostrando como faço a calda)
depois....
Coloque no liquidificador: mais 1/2 copo de leite, o leite condensado e os ovos (sempre lembrando de retirar a película protetora da gema). Bata tudo, em seguida acrescente o pão que ficou de molho no leite, e dê umas 3 pulsadas no liquidificador (não é pra bater muito ok ?).
Coloque a calda na assadeira que vai em banho maria, suje com a calda toda lateral da forma, coloque a massa, e deixe cozinhando em banho maria por 1 hora.
Bom apetite


BISCOITO DE NATA

Ingredientes
1 pode de Nata
4 ovos inteiros
2 xicaras de açucar
2 colheres de fermento pra bolo
Trigo até dar ponto

Mode de preparar.

Misture a nata e os ovos e bata. Adicione o açucar mexa novamente.
Coloque o fermento e mexa, vá colocando o trigo aos poucos e amassando até a massa desgrugar das mãos.

Molde os biscoitos e asse até ela começar a dourar por baixo.
Depois de assados os biscoitos, passe eles no leite, e no açucar com coco.